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お店の紹介 下木屋町エリア
水炊き 鳥初鴨川
一子相伝の乳白色スープを
大正10年（1921）の創業当時から受け継がれる、秘伝のあっさり鶏スープで有名な一軒。塩や七味、しょうがを好みで加えつつ、酒のアテにも楽しめるスープは、平均して一人5～6杯は飲まれるという。具は、奈良の地鶏やキャベツ、豆腐、湯葉など7種類。つゆは酸味が少なくまるみのある自家製ポン酢で、これがスープや素材の旨みを引き立てる名脇役となっている。コース5,000円は八寸と自家製の玉子豆腐付き。最後に雑炊を追加できるのでシメにぜひ。
店舗の情報
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●鴨川納涼床 ‥5月1日～9月30日
おこしやす 鳥初鴨川へ京情緒は、目と舌と心で召し上がれ |
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 ●納涼床 5/1～9/30 |
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| 営業時間 | 床17時～22時（L.O.20時） 通常12時～21時（L.O.20時） 昼は前日までに要予約 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 夜の平均ご予算 | 8,500円 |
| 予約 | 要 |
| 床の収容人数 | 約75名 |
| 住所 | 京都市下京区木屋町通仏光寺下ル |
| 電話 | 075-351-1615 |
| FAX | 075-351-1615 |
| 最寄駅 | 京阪本線四条駅‥‥‥徒歩5分 阪急京都線河原町駅‥徒歩8分 |